Ruta por los vinos de la Axarquía, gastronomía malagueña
La provincia de Málaga es un destino imprescindible para los amantes de la cultura del vino. Desde la Serranía de Ronda hasta la Axarquía, pasando por los Montes de Málaga, la Comarca Norte y la Costa del Sol Occidental, encontrarás bodegas en las que se elaboran excelentes vinos. Disfruta de la cultura enológica en Málaga, una experiencia que puedes disfrutar desde el Hotel del Pintor en el centro de Málaga. Ruta por los vinos de la Axarquía, gastronomía malagueña En este artículo nos centramos en la zona de la Axarquía que merece la pena conocer por sus pueblos blancos, tradiciones tradiciones y gastronomía entre ellas el vino. Aquí puedes conocer los pueblos de la Axarquía que recomendamos En la comarca de la Axarquía, se elaboran vinos bajo las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga. En muchas de las bodegas de esta zona organiza catas y visitas guiadas mediante las que es posible conocer las singularidades de los vinos de Málaga y su forma de elaborarlos. Los viñedos de la Axarquía se caracterizan por sus terrenos escarpados y fuertes pendientes. En ellos se cultivan las variedades Moscatel y Romé, autóctonas de la zona. Una de las peculiaridades es su vendimia, una de las más tempranas de Europa. Muchas de ellas, además, han mantenido los procesos de producción artesanales, con recolecciones manuales. De las uvas recolectadas salen en su mayoría vinos blancos y dulces, aunque también se elaboran tintos. Bodegas que visitar en la Axarquía Algunas de las bodegas que se pueden visitar en esta zona...
